素材を活かした伝統の味わい 関門食品株式会社

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2017.12.14

宮崎県産大根の干し状況

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順調に生育した大根を、洗浄したのち櫓干した様子です。

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10日から14日ほど干し上げると、凝縮した旨みの

大根が出来上がります。仕上りが今からとても楽しみです。

 

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