当社では、JAS法に合格した有機栽培の原料を使用した商品「有機きざみ味たかな」と「有機すこやかたかな」を製造販売しています。
この「有機たかな」は、3年以上化学肥料や化学合成農薬も使わない畑で栽培し、太陽と大地の恵みをいっぱいに受けて育った有機栽培の高菜を原料としています。美味しい素材の持ち味を生かし塩とウコンのみで漬け込み、発酵熟成して出来上がります。また、発酵食品には、植物性由来の乳酸菌が含まれ食物繊維も豊富で身体に良いといわれています。
そのままでも勿論、料理の具材としても幅広くご利用いただける安心・安全な高品質の国内産商品です。